會稽賀生,體識清遠,言行以禮。不徒東南之美,實為海內之秀。
時人目“夏侯太初朗朗如日月之入懷,李安國頹唐如玉山之將崩”。
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凡四代之服、器、官,鲁兼用之。是故,鲁,王礼也,天下传之久矣。君臣,未尝相弒也;礼乐刑法政俗,未尝相变也,天下以为有道之国。是故,天下资礼乐焉。
捣珍:取牛羊麋鹿麇之肉必脄,每物与牛若一捶,反侧之,去其饵,熟出之,去其饵,柔其肉。
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