王右軍與謝公詣阮公,至門語謝:“故當共推主人。”謝曰:“推人正自難。”
执天子之器则上衡,国君则平衡,大夫则绥之,士则提之。
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为熬:捶之,去其皽,编萑布牛肉焉,屑桂与姜以洒诸上而盐之,干而食之。施羊亦如之,施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则释而煎之以醢,欲干肉则捶而食之。
王右軍少時,在周侯末坐,割牛心啖之。於此改觀。
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